Carozzeria Cawai Co.© 2012 • PRIVACY POLICY

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よくあるご質問 (FAQ)

① 研ぎ直しはできますか?

 

 

 ジルコニアセラミックスはダイヤモンド砥石で研ぐことが出来ますが、上質な切れ味を維持するためにはメーカーメンテナンスをご利用ください。(日本国内に限る)研ぎ直し¥2,000(税別・送料別)お客様から発送して頂く送料はお客様ご負担、販売元からご返送する送料は負担致します。

 

 

 

② 普通の包丁のように使えますか?

 

 フルーツ&スイーツ専用ナイフとしての機能・質感・デザインに特化した専用設計です。調理用の包丁とは異なりますので、日常の調理にはご使用しないでください。

 

 人の集まるシーンのダイニングテーブルで使う、テーブルウェア(銀器・洋食器・カトラリー)の一種ですので、『おもてなし用のナイフ』や『スイーツ・ワインタイムを楽しむためのナイフ』としてお使いください。

 

ショートナイフ・スタンダードナイフともに、スイーツ専用ナイフとして、フルーツの皮むきや切り分け、チーズやパン(ハードタイプを除く)、ケーキなどの切り分けに特化した専用設計となっており、それ以外の用途ではご使用しないでください。※肉・魚・野菜類は切らないでください。

 

 ジルコニアジュエルセラミックスのブレードは金属のように曲がらないため、硬く刃に対して大きな食材(例えばかぼちゃやスイカ等)に刃を入れて強く左右にひねると刃こぼれや最悪の場合は折れることがあります。また、種のある野菜や果物、肉魚の骨等はブレードの欠けや割れに繋がる恐れがありますので、ご使用しないでください。ハンドルは磁器製のため、日常の調理には不向きです。みじん切り等の調理により、ひび割れが起きる可能性がありますので、ご使用しないでください。

 

※ブレード破損時の新品交換サポート体制

 

お客様要因のブレード破損等を中心とした修理不可能品に対して

ショートナイフ¥7,000・スタンダードナイフ¥9,800・ケーキサーバー¥3,900(税別)での新品交換価格を設定しております。

 

 

③白磁製のハンドルは 落としたら割れますか?

 

 

 白磁製ハンドルは磁器製のスプーン・フォークぐらいの強度です。硬い地面に落としたり強い衝撃を加えるとヒビが入ったり割れたりする可能性があります。食器と同様に、硬い物にぶつけたり、落下にご注意ください。

※また、ひび割れが起きたままの状態でのご使用は怪我につながる可能性もございますので、ただちにご使用をお止め頂き、ご購入されました店頭及び、本サイト・ミノバ公式通販サイトのコンタクトフォームに、修理のご相談・ご依頼をお願いいたします。

 

※磁器ハンドルの修理交換が有償で可能です。

 

 ショートナイフ¥5,000 ・スタンダードナイフ¥7,500 ・ケーキサーバー¥3,000(税別)。 その他の修理は別途お見積りいたします。

(備考)割れた場合の怪我を防ぐため、ハンドルの中は固定剤等で詰まった状態になっています。これにより破片が粉々に飛び散らず、ある程度のかたまりに留まります。

 

 

 

④ 絵柄はとれますか?

 

 

 歴史ある美濃焼の絵付け技術で食器と同じように、800℃で絵柄を焼き付けています。(上絵付け技法)食器同等の耐久性がありますが、純金に近い純度の金線は経年で薄くなることがあります。特に食洗機は高温洗浄・乾燥を繰り返すため使用しないでください。

 

 

 

⑤ ギフトに刃物は大丈夫ですか?

 

 

 刃物は昔から神聖なものとされ様々な風習で用いられています。結婚式のケーキ入刀、道路・建築物の開通・開館式でのテープカットなど。『運命を切り開く』『悪い物を断ち切る』という縁起物として結婚祝い、新築・開店祝い、母の日、内祝いなどに選ばれています。

 また、欧米ではナイフにコインを添えてギフトにすることでより絆が深まるという慣習があります。本製品においてはケーキサーバーとのセットで、ギフトでも定番の銀器のケーキナイフ・サーバーセットのように抵抗なくギフトにお使い頂けます。

 

 

 

⑥ 他のセラミックナイフとの違いは?

 

 

 他社セラミックスナイフのプラスチックのような質感と比べ、ミノバ セラミック ジュエル ナイフのブレードは宝飾時計に使われるグレードの極めて高い白く美しいセラミック素材です。さらにセラミックス刃面を彩る華やかな絵付けは、【特許を取得】しています。200年以上に渡る陶磁器の伝統産地『美濃』『瀬戸』が培った技術を結集した熟練職人による製法によって3カ月30工程以上をかけ丹念に作られています。