Carozzeria Cawai Co.© 2012 • PRIVACY POLICY

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 Minova (ミノバ )は、ティータイム・ホームパーティー・アフタヌーンティー・ワイン&バータイム等の人々が集うダイニングテーブルで、優雅な演出をしながらケーキ、フルーツ、オードブル等を切り分けるために創られたサービング用のジュエリーセラミックナイフ。 陶磁器産地『美濃』『瀬戸』、金属刃物産地『関』『燕三条』の14社が協力し、伝統技術の上に最先端技術を大胆に取り入れ、3か月と30工程以上の手間暇をかけ丹念に作られ、セラミックナイフに今までにない美しさ、優雅さを実現しました。高純度のジルコニアセラミックを精緻に磨きあげたジュエリーのような質感、洋食器のようなルックス、ゴールドやプラチナを基調としたアーティスティックなデコレーションで使う人の手元や、ゲストへの目を美しく彩り、いつもより少し贅沢で楽しいひとときと『おもてなしの心』を演出します。世界13ヶ国のお客様にラグジュアリーギフトとしてご愛顧頂き、その品質・デザイン・革新性・取り組み背景・将来性が総合的に評価され、経済産業省2016年度『The Wonder 500™』(日本が世界へ誇る500選)を認定受賞しました。

 

 

※Minovaはサービング用ナイフで調理用包丁ではありません。ご使用上の注意をご理解の上ご使用ください。

Minova(ミノバ)はスイーツ・フルーツ・オードブル等を、美しくサービングするための、ジュエリーセラミックナイフ。

スイーツタイム、ワイン&バータイムを、楽しむための機能・デザイン・質感に拘り誕生しました。

経済産業省主催『The Wonder 500™』日本が世界へ誇る500選 認定受賞。